Zutaten:
6 Eier
1/2 Tasse Raffinadezucker
1/2 Tasse brauner Rum
1 Tasse Bourbon Whiskey
1/2 l Milch
1/2 l Sahne
Dekoration: Muskatnuss
Zubereitung:
Das Eiweiß vom Dotter trennen und getrennt schlagen. Zum Eigelb kommt die halbe Tasse Zucker. Danach das Eigelb mit den restlichen Zutaten vermengen. Dann das steife Eiweiß unterheben und Muskatnuss dazugeben. Mit Kakaopulver bestäuben.
