Gefüllte (Teigwaren-)Muscheln

[schnuesibuesi]

Also hier wäre noch eines! Man nehme:
- Grosse Muschel-Teigwaren die man füllen kann
für die Füllung:
- 50 g Parmesan (frisch gerieben)
- 250 g Mozarella
- Kräuter (Peterli, Schnittlauch)
- 250 g Ricotta
- zum Würzen : Pfefer, Salz etc.
Sauce
- Tomaten-Sauce (selbstgemacht mit Zwiebeln und Knoblauch)
- frische Pilze
- Hackfleisch oder vegetarisches Soja-Hackfleisch
Dann wird eine Gratin-Form (am besten eine hohe aus Glas) genommen, ein bisschen Sauce rein, die Muscheln füllen und darauf legen und nochmals ein wenig Sauce darüber und noch nach belieben mit Käse bestreuen...
..das ganze kommt dann noch ca. 25 Minuten in den Backofen und es schmeckt wirklich sehr gut!
Und in diesem Sinne en GUETE