1 1/2 Pkg. Biskuitstangen, 2 Pkg. Quark (á 250 g), 1 Becher Sahne,
1 Pkg. Vanillezucker, Saft einer Zitrone, 6 Blatt Gelatine, etwas Rum,
100 g Zucker, 1/4 Liter Milch, 150 g Beeren nach Geschmack (TK)
Zubereitung:
Zucker, Vanillezucker, Quark und Zitronensaft cremig rühren.
Gelatine in etwas warmer Milch auflösen und einrühren. Geschlagene Sahne und Beeren unterheben. Kastenform mit Backpapier auslegen und abwechselnd Quarkcreme und die in Milch und Rum getränkten Biskuit-Stangen einschichten. Mit Creme abschließen, 3-4 Stunden kalt stellen.
Guten Appetit!
