500 g gemischte Beeren (TK-Ware), 6 EL Orangenlikör, 3 Blatt Gelatine,
180 ml Prosecco, 50 g Puderzucker, 250 g Joghurt, 2 Limetten
Zubereitung:
Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken, im Likör erwärmen
und auflösen. 30 g Puderzucker einrühren. Förmchen mit Beeren füllen. Likör mit Prosecco rasch verrühren und über die Beeren verteilen, kalt stellen. Für die Sauce Joghurt, Limettensaft und restlichen Puderzucker glatt rühren. Beerengelee auf Sauce anrichten.
Guten Appetit!
