Welches Öl zum Kochen?

[Sammy Tully]

Gut ist es auf jeden Fall frisches Öl zu kaufen. Meine Eltern bringen immer Olivenöl aus Frankreich mit, das da direkt hergestellt wird. Das schmeckt schon eifach ganz anders!!!

[Henson]

Ich benutze Olivenöl.

[Approunce]

Wir nutzen meistens Kürbiskernöl und Kokosöl. Einfach sehr gesund und es schmeckt so fantastisch. Das Dressing der Salat Sauce ist immer so fantastisch mit dem Kürbisöl

[simone23]

Ich koche auch am liebsten mit Olivenöl.

[barfussläufer]

Vor allem bei asiatischen Gerichten nehme ich auch sehr gerne Kokosöl, auch zu Kürbis passt es finde ich gut!
Sonst nutze ich auch häufig Leinöl, schmeckt neutral und ist gesund! Für Salate probiere ich manchmal auch etwas exotischere Öle wie Walnuss- oder andere Nussöle aus

[hommy]

Naja kommt darauf an, wann man Olivenöl nutzen sollte. Olivenöl kommt oft mit einem kräftigen eigenen Geschmack. Das könnte euer Gericht geschmacklich zum Nachteil verändern. Finde ich deshalb lediglich bei Pfannengemüse, Pasta etc. oder zu kalten Speisen passend. Desolive.de ist da meiner Meinung nach ein Vorreiter in Sachen Oliven und Olivenöl.

Schau doch mal im Netz nach einem sogenannten "Öl-Lexikon". Ich war mal der Meinung, sowas gesehen zu haben. Deshalb auch mein Halbwissen .

Grüße

[simone23]

Ich nutze sehr gerne Olivenöl.

[MarcoD]

Ich hab gehört dass man auch Hanföl zum Kochen benutzen könnte... soll gesund sein

[Flottelotte1990]

Ich koche viel mit Olivenöl, das ist wirklich toll, gibt einen herrlichen Geschmack. Schön find ich auch Erdnussöl, gerade für asiatische Speisen, hab gerade erst das hier https://www.biokontor.de/ole/erdnussoel-250-ml gekauft, das ist wirklich lecker. Musst mal bei Biokontor schauen, die haben viele tolle Öle im Programm. lg

[Joni92]

Beim Kochen kann man verschiedene Öle nehmen. Je nach dem auch was du magst zu kochen. Zum Beispiel stehe ich total auf Kokosfett/Öl, aber auch auf Olivenöl. Alternativ, wenn ich beides nicht mehr vorrätig habe, nehme ich auch immer ein wenig Leinsamenöl. Wenn ihr mehr über ÖL erfahren möchtet, dann empfehle ich euch diesen Ratgeber: https://www.meineoele.de/ . Tolle Informationen zu allen Ölen. Ich interessiere mich persönlich sehr für gesunde Ernährung.