Mandelkuchen

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Moderator: schnuesibuesi

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backmaus
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Mandelkuchen

Beitrag von backmaus »

Zutaten:
250 g Butter, 200 g Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, etwas Salz,
4 Eier, 1 EL Rum, 200 g Mehl, 50 g Stärkemehl,
1 Kaffeelöffel Backpulver, 100 g geriebene Mandeln,
80 g gehackte Schokolade

Zubereitung:
Die Butter schaumig rühren und nach und nach Zucker,
Vanillezucker, Eier, Rum und Salz dazugeben. Das mit Stärkemehl und Backpulver gemischte Mehl eßlöffelweise unterrühren. Mandeln und Schokolade zuletzt unter den Teig heben. Den Teig in eine befettete und bemehlte Kastenform füllen und im vorgeheitzen Ofen bei
170 Grad ca. 65-70 Minuten backen.

Guten Appetit!
Ich bin eine leidenschaftliche Kuchenbäckerin und lade mir gerne Familie und Freunde ein
Teigwaren
gerade hereingestolpert
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Re: Mandelkuchen

Beitrag von Teigwaren »

Mmmh...., das tönt ganz gut! :D

Dieser Kuchen muss ich dann Mal ausprobieren.
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