Fisch selber räuchern
Moderator: schnuesibuesi
Fisch selber räuchern
Hat mal jemand von euch Fische selber geräuchert? Ich sage euch, es ist ein Genuss. Es geht mit solchen Tischräucheröfen wunderbar (gibt`s zum Beispiel hier), ein großer Ofen ist allerdings besser. Rezepte und Anleitungen gibt es im Internet en masse. Probiert das einfach mal aus!
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Re: Fisch selber räuchern
weißt du wie groß und teuer so ein Tischräucherofen eigentlich ist? Hätte gerne mal ne Alternative zu meinem Grill
Re: Fisch selber räuchern
Joa, hab ich mehrere male gemacht, hab dazu aber mein Silit Topf genutzt.