Steak mit Kontaktgrill zubereiten?

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Moderator: schnuesibuesi

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1-2-Do
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Steak mit Kontaktgrill zubereiten?

Beitrag von 1-2-Do » 27.01.2021, 13:42

Hallo!

Ich würde für meine Frau gerne ein Dinner für uns zwei vorbereiten.
Bin selbst in Kurzarbeit und sie arbeitet im Schichtdienst als Pflegerin und sie ist seit Monaten sehr ausgelaugt.
Übernehme viele Arbeiten im Haushalt seit Corona und würde ihr damit gerne eine kleine Freude machen. Sie isst gerne Steak und ich will versuchen, das zu machen. Allerdings habe ich auf dem Herd Angst, dass ich es zu durch mache, da ich ja die Temperatur nicht kontrollieren kann.

Weiß jemand, ob man ein Steak mit einem Kontaktgrill machen kann? Da hätte ich ja eigentlich eine gute Temperaturregelung.

Riga2011
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Re: Steak mit Kontaktgrill zubereiten?

Beitrag von Riga2011 » 27.01.2021, 17:36

Ich muss sagen, bei mir hat es auch so 2-3 Anläufe gebraucht, bis ich dann mal ein Steak richtig schön Medium hingebracht hab.
Davor war es immer zu durch, weil es entweder zu heiß war oder zu lang gebraten ist (auch in der Pfanne).
Da muss man aber auch die Dicke des Fleisches beachten.
Was für einen Kontaktgrill hast du denn? Gibt halt Modelle, die man so programmieren kann, dass sie Steaks richtig (Garstufen) braten.
Achte auf einen, bei dem du einen Sensor hast (wegen der Dicke des Fleisches) sowie eine Garstufen-Anzeige. Dann klappt das kinderleicht.
Schau mal hier.

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grüßel24
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Re: Steak mit Kontaktgrill zubereiten?

Beitrag von grüßel24 » 17.02.2021, 18:20

Interessante Idee. Ich würde Holz-Kohle-Grill bevorzugen

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