Die Milchindustrie läuft Sturm gegen "veganen Käse"

[allotria]

Käse wird aus Milch gemacht, so sollte es jedenfalls sein. Alleine schon die Wortschöpfung "Veganer Käse" ist furchtbar und nur ein Schlagwort der Industrie um den Verbraucher zu bescheissen. In wie vielen Produkten heute schon dieser Kunstkäse vorhanden ist, ist unfassbar. Hauptsache die Industrie verdient kräftig an diesem Beschiß.

http://www.welt.de/politik/deutschland/ ... Kaese.html

[WarShell]

ich mag veganen Käse nicht so sehr. Ich habe jedenfalls noch nie wirklich guten probiert. Wer eine Empfehlung hat, kann sie ja mal teilen.

[FrediFuchs]

Naja, die Industrie nimmt aber auch keine Milch. Jedenfalls kann man das gepanschte Zeug wohl kaum als Milch bezeichnen, was in der Massentierhaltung da gepumpt wird. Ich empfehle allen alles aus zu probieren, Käse aus Mandelmilch schmeckt hervorragend. Sage ich als Allesfresser!

[grüßel24]

Ich glaube, da kommt es auf die Sorte an. Ich finde das Konzept eigentlich ganz gut, aber meistens ist die Umsetzung dann nicht so dolle.

Ich finde allgemein, Mandelmus oder Cashewmus ist ein viel besserer Käseersatz.

[JojoJogi]

Und genau aus solchen Gründen gehen die Milchbauern in Deutschland regelrecht kaputt. Es geht nur noch darum, Lebensmittel möglichst einfach und günstig herzustellen

[Sammy Tully]

Aber marketingtechnisch war das ein Geniestreich!!! Ich meine bis vor kurzem war Analogkäse das absolute Unding. Der Markt hat ihn total abgelehnt. Dann kommt jemand auf die Idee das das Zeug ja keine tierischen Produkte beinhaltet und benennt genau diesen Dreck in veganen Käse um... BOOM!! Absoluter Kracher! Es kommt halt doch immer auf die Perspektive an